お知らせ一覧はこちら
- 2021/04/29 新商品 五紋神蔵「蜜號」京ゆず 無濾過が完成しました
- 2021/04/28 緊急事態宣言期間、及び、ゴールデンウィーク中の営業、発送業務につきまして
- 2021/04/20 純米 五紋神蔵 無濾過生原酒（クリア）、清酒内容リニューアル並びに再販のお知らせ
- 2021/02/01 吉田神社「節分祭」中止のお知らせ
- 2021/01/15 ふじちとせ ひやおろし原酒、完売いたしました
- 2021/01/08 ホームページリニューアルのお知らせ
- 2020/12/10 お正月限定「初夢」ラベルにつきまして
- 2020/10/30 秋季限定 秋上がり 五紋神蔵「西風NALAI」無濾過生原酒、完売致しました
- 2020/09/01 秋季限定商品のお知らせ
- 2020/06/01 小売店舗の営業再開のお知らせ
松井酒造のご案内
松井酒造株式会社は、享保11年(1726年)創業。
東山三十六峰と鴨川に囲まれた自然豊かな酒蔵は、西に京都御所や下鴨神社、東には大文字山を望みます。
蔵元が自ら杜氏として、数名の蔵人と共に酒を醸します。積極的な営業や販売は、行っておりません。
私共の酒は、香りだけのものや辛口だけのものではない、甘酸辛苦渋の「米の旨み」を最大限に引き出した、旨い酒、味のある酒であることが特徴です。
東山三十六峰と鴨川に囲まれた自然豊かな酒蔵は、西に京都御所や下鴨神社、東には大文字山を望みます。
蔵元が自ら杜氏として、数名の蔵人と共に酒を醸します。積極的な営業や販売は、行っておりません。
私共の酒は、香りだけのものや辛口だけのものではない、甘酸辛苦渋の「米の旨み」を最大限に引き出した、旨い酒、味のある酒であることが特徴です。
酒粕、蔵元オリジナルグッズもございます。
神蔵の酒造り
松井の酒を醸す蔵は、鴨川のほとりにあるから「鴨川蔵」と名付けました。
小さな蔵は、夏場の暑いときにだけお休みをし、ほとんどの時間を稼働しています。
お米を蒸すとき、麹造り、瓶詰めに至るまで、全ての工程に蔵人の手が入ります。
造り手の想いは手を通じて製品に宿ると考えます。
たくさんのお酒は出来ません。
アナログだけれど、手間をかけ、丁寧で、きめ細やかな酒造りをしています。
小さな蔵は、夏場の暑いときにだけお休みをし、ほとんどの時間を稼働しています。
お米を蒸すとき、麹造り、瓶詰めに至るまで、全ての工程に蔵人の手が入ります。
造り手の想いは手を通じて製品に宿ると考えます。
たくさんのお酒は出来ません。
アナログだけれど、手間をかけ、丁寧で、きめ細やかな酒造りをしています。
蔵元便り
松井酒造の毎日をお伝えいたします。（外部サイトにリンクしています。）
蔵人
ジョージ
社長
若おかみ
お買いもの
- 神蔵を買えるお店
- 神蔵を飲めるお店
- オンラインショップ
2019年 酒中仙をオープン致しました。蔵見学のあとやお買い物の際に、ぜひお酒のテイスティングもお楽しみください。
「3種のみ比べ（おつまみ付き）」1,000円（税込）〜
「松井酒造小売部 千歳商店」
営業時間 朝9時-18時
「ティスティングルーム 酒中仙」
営業時間 11時-18時 （17時ラストオーダー）
※新型コロナウイルス感染症拡大により営業時間やサービス内容が変更となる場合がございます。
© 2006 松井酒造株式会社