お知らせ一覧はこちら
- 2021/12/08 新商品 神蔵「愛山」を発売致します
- 2021/12/08 しぼりたての富士千歳が出来ました
- 2021/11/22 清酒「神蔵」一部商品リニューアルのお知らせ
- 2021/11/08 新商品 神蔵「蜜號」濃厚ヨーグルト を発売いたします
- 2021/10/26 純米 五紋神蔵KAGURA 無濾過生原酒（ルリ）が完売いたしました。
- 2021/09/30 エフエム京都開局30周年記念 「京春雅」が完売いたしました。
- 2021/09/26 秋季限定商品 神蔵「西風NALAI」を販売いたします。
- 2021/09/26 ひやおろしの富士千歳を販売いたします。
- 2021/09/03 ふじちとせ「しぼりたて」が完売いたしました。
- 2021/09/03 夏季限定商品 神蔵「南風HAE」が完売いたしました。
松井酒造のご案内
松井酒造株式会社は、享保11年(1726年)創業。
東山三十六峰と鴨川に囲まれた自然豊かな酒蔵は、西に京都御所や下鴨神社、東には大文字山を望みます。
蔵元が自ら杜氏として、数名の蔵人と共に酒を醸します。積極的な営業や販売は、行っておりません。
私共の酒は、香りだけのものや辛口だけのものではない、甘酸辛苦渋の「米の旨み」を最大限に引き出した、旨い酒、味のある酒であることが特徴です。
東山三十六峰と鴨川に囲まれた自然豊かな酒蔵は、西に京都御所や下鴨神社、東には大文字山を望みます。
蔵元が自ら杜氏として、数名の蔵人と共に酒を醸します。積極的な営業や販売は、行っておりません。
私共の酒は、香りだけのものや辛口だけのものではない、甘酸辛苦渋の「米の旨み」を最大限に引き出した、旨い酒、味のある酒であることが特徴です。
酒粕、蔵元オリジナルグッズもございます。
神蔵の酒造り
松井の酒を醸す蔵は、鴨川のほとりにあるから「鴨川蔵」と名付けました。
小さな蔵は、夏場の暑いときにだけお休みをし、ほとんどの時間を稼働しています。
お米を蒸すとき、麹造り、瓶詰めに至るまで、全ての工程に蔵人の手が入ります。
造り手の想いは手を通じて製品に宿ると考えます。
たくさんのお酒は出来ません。
アナログだけれど、手間をかけ、丁寧で、きめ細やかな酒造りをしています。
小さな蔵は、夏場の暑いときにだけお休みをし、ほとんどの時間を稼働しています。
お米を蒸すとき、麹造り、瓶詰めに至るまで、全ての工程に蔵人の手が入ります。
造り手の想いは手を通じて製品に宿ると考えます。
たくさんのお酒は出来ません。
アナログだけれど、手間をかけ、丁寧で、きめ細やかな酒造りをしています。
蔵元便り
松井酒造の毎日をお伝えいたします。（外部サイトにリンクしています。）
Kagura ch
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蔵人
ジョージ
社長
若おかみ
お買いもの
- 神蔵を買えるお店
- 神蔵を飲めるお店
- オンラインショップ
2019年 酒中仙をオープン致しました。蔵見学のあとやお買い物の際に、ぜひお酒のテイスティングもお楽しみください。
「3種のみ比べ（おつまみ付き）」1,000円（税込）〜
「松井酒造小売部 千歳商店」
営業時間 朝9時-18時
「ティスティングルーム 酒中仙」
営業時間 11時-18時 （17時ラストオーダー）
※新型コロナウイルス感染症拡大により営業時間やサービス内容が変更となる場合がございます。
© 2006 松井酒造株式会社© 2006 MATSUI SAKE BREWERY